Matcha geeft energie zonder de pieken en dalen van koffie. De L-theanine in matcha zorgt voor een rustige, gefocuste energie. Ideaal voor het tweede deel van je ochtend, nadat je al gewandeld en ontbeten hebt.
Ingrediënten (2 kopjes)
- 2 tl matcha poeder (ceremonial grade)
- 400 ml volle melk of ongezoete havermelk
- 50 ml warm water (niet kokend, ca. 75°C)
- Optioneel: mespuntje kaneel of vanille
Bereiding
- Zeef het matcha poeder in een kom.
- Voeg warm water toe en klop met een bamboe klopper of garde tot een glad, schuimig mengsel.
- Warm de melk op (niet koken) en schuim eventueel op.
- Giet melk over het matcha mengsel. Bestrooi met kaneel.
Voedingswaarden (per kopje)
- Koffieïne: ~35 mg (vs 95 mg in espresso) • Koolhydraten: ~6 g
🤖 Dit artikel is informatief bedoeld en vervangt geen medisch advies. Raadpleeg altijd een arts of diëtist voor persoonlijk advies.
